Ernährung

Milch, Eier, Kartoffeln, Reis, Fleisch, Fisch, Gemüse und allem voran Obst. Wenn nahezu ausschließlich diese Lebensmittel auf den Tisch kommen, ernähren wir uns bewusst glutenfrei. Warum wir das machen, kann viele Gründe haben. So leiden...

Eine sehr ursprüngliche Lebens- und Ernährungsweise beschreibt der sogenannte Vegetarismus. Facettenreich und doch in einem entscheidenden Punkt übereinstimmend, verlangt dieser von seinen Anhängern den Verzicht auf Fleisch von zuvor getöteten Tieren. Im Rahmen der...

Milch und Milchprodukte standen lange Zeit für gesunde Ernährung. Eine vitalisierende, auch aufbauende, sogar kräftigende Wirkung wurde speziell diesen „natürlichen“ Erzeugnissen nachgesagt. Doch mit der Zeit geriet die gute Milch immer mehr ins Kreuzfeuer...

Ein Donut für den Energiekick am Nachmittag, Pommes frites für den Hunger unterwegs, ein paar Chips oder Cracker zum Film - was unseren Alltag mit schnellem Genuss speisen soll, kann längerfristig ins Gegenteil umschlagen:...

Sicherlich hat jeder von uns schon einmal etwas über die Paleo-Diät gehört und weiß diese vielleicht schon spontan einem bestimmten Ernährungsschema zuzuordnen. Paleo, orthografisch richtiger „Paläo“ ist von dem Begriff Paläolithikum abgeleitet. Dieser beschreibt...

Irgendwann im Leben möchten wir bekannte Wege verlassen und uns öffnen — öffnen für neue Erfahrungen oder  Herausforderungen. Wir treiben zum Beispiel mehr Sport, kleiden uns neu ein, pflegen neue Hobbys und stellen unsere Ernährung...

Irgendwann kommt der Tag. Wir schauen in den Spiegel, steigen auf die Waage und stellen fest: es muss sich etwas ändern! Zwar wissen wir zu diesem Zeitpunkt noch nicht ganz, was wir wie ändern...

Eine tiefgreifende Ernährungsumstellung ist nicht selten mit Frustration, Dauerstress und massiven Einbußen verbunden. Es braucht Tage, manchmal Wochen bis sich unser Organismus auf die neue Kost einstellt und sich diesem rapiden Umschwung in voller...