Zucchinitorte (milchfrei & glutenfrei)
Backzeit: 35 Minuten
Fertig in: 1,5 Stunden
Zutaten für 8 Personen:
Boden
3 Stück Zucchini, mittelgroß
2 Eier
200g Haselnuss gemahlen
40g Kakao
½ Glas brauner Zucker
3 g Backpulver
Creme
100 ml Kokos Cusine (pflanzliche Sahnealternative)
5...
Reismilch mit Mandeln und Kardamom
Vorbereitungszeit: 8 Stunden
Kochzeit: 20 Minuten
Fertig in: 9 Stunden
Zutaten für 4 Personen:
100g Vollkorn-Reis
6 Stück Kardamom,
30 g gemahlene Mandeln
800-1000 ml Wasser
eine Prise Salz
Zucker nach Geschmack
Zubereitung:
Reis in kaltem Wasser für...
Erbsensuppe mit Schinken
Fertig in: 50 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
300 g gefrorene Erbsen
4 Kartoffeln
1 Zwiebel
200 g Schinkenwürfel
1 L Rinderbrühe
2 EL Ghee
40 g Petersilie
40 g Dill
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
...
Bananen-Mandel Pfannkuchen
Fertig in: ca. 30 min
Zutaten für 4 Personen:
2 Eier oder 4 Esslöffel (Mais)stärke (vegane Alternative)
100 g gemahlene Mandeln
2 Bananen
50 ml Kokosmilch, Reismilch oder Wasser
4g Vanillezucker
½ TL Backpulver
...
Aubergine in Sojasauce
Fertig in: 30 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
400 g Aubergine
1 Zwiebel
½ Paprika
2 Knoblauchzehen
2 EL Sojasauce
etwas Petersilie
etwas Dill
½ Chilischote
4 EL Bratöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
1 Zwiebel in halbe...
