Reismilch mit Mandeln und Kardamom
Vorbereitungszeit: 8 Stunden
Kochzeit: 20 Minuten
Fertig in: 9 Stunden
Zutaten für 4 Personen:
100g Vollkorn-Reis
6 Stück Kardamom,
30 g gemahlene Mandeln
800-1000 ml Wasser
eine Prise Salz
Zucker nach Geschmack
Zubereitung:
Reis in kaltem Wasser für...
Erbsensuppe mit Schinken
Fertig in: 50 Minuten
Zutaten für 4 Personen:
300 g gefrorene Erbsen
4 Kartoffeln
1 Zwiebel
200 g Schinkenwürfel
1 L Rinderbrühe
2 EL Ghee
40 g Petersilie
40 g Dill
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
...
Zucchini-Pfannkuchen mit Sesamsamen
Fertig in: ca. 30 Minuten
Zutaten für 8 Stück:
1 Zucchini, mittelgross
1 Ei
1/3 TL Backpulver
2 EL Sesamsamen
2 EL Ghee oder Kokosöl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss gemahlen
Zubereitung:
1 Zucchini reiben, Ei, Backpulver, Salz und...
Linsensuppe mit Bio-Würstchen
Fertig in: 40 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
1 Glass Tellerlinsen
1,5 L Waser
4 Kartoffeln
1 Tomate
1 Karotte
1 Zwiebel
½ Paprika
2 Wiener Würstchen (Bio)
1 Knoblauchzehe
1 Lorbeerblatt
½...
Eisenreicher Rote Bete Energy-Boost
Fertig in: 30 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
2 Eier
3 gekochte Rote Bete Knollen
2 gekochte Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
2 EL Olivenöl
einige Blätter frischer Petersilie
etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1 Rote Bete und...
Apfelkuchen aus Buchweizenmehl
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Fertig in: ca. 1 Stunde
Zutaten für 6 Personen:
100g Buchweizenmehl
2 große grüne Äpfel
3 Eier
50g Rohrzucker
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Olivenöl
Zubereitung:
1 Äpfel entkernen und...
Zwiebelsuppe mit Weißkohl
Fertig in: ca. 1 Stunde
Zutaten für 2 Personen:
2-3 Kartoffeln
4-6 Zwiebeln, weiß
800 ml Wasser
250g Weißkohl
1 Karotte
2 TL Ghee (Butteröl)
etwas Salz (Steinsalz oder Meersalz)
etwas frisch gemahlener Pfeffer
1...
